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酸辣米线

热锅中倒入适量油,烧至7成热。

酸辣米线所需材料

酸辣米线做法图解

【酸辣米线】热锅起油1 热锅起油

热锅中倒入适量油,烧至7成热。

【酸辣米线】炒肉末2 炒肉末

肉末放入锅中翻炒。

【酸辣米线】加入雪菜3 加入雪菜

加入雪菜至锅中翻炒均匀。

【酸辣米线】加入老抽4 加入老抽

加入老抽翻炒入味。

【酸辣米线】捞出肉末5 捞出肉末

捞出炒好的肉末。

【酸辣米线】花生米压碎6 花生米压碎

花生米压碎。

【酸辣米线】调味7 调味

盐、醋、老抽、花生酱、花椒粉、鸡精依次放入碗中。

【酸辣米线】加入开水8 加入开水

加入开水至调料碗中。

【酸辣米线】煮米粉9 煮米粉

米粉放入开水锅中煮熟。

【酸辣米线】捞出米粉10 捞出米粉

捞出米粉至调料碗中。

【酸辣米线】煮菜心11 煮菜心

菜心放入开水锅中烫熟。

【酸辣米线】加入作料12 加入作料

加入雪菜肉末、花生碎、辣椒油、葱花在米线碗中。

【酸辣米线】加入菜心13 加入菜心

捞出烫好的菜心至碗中,装盘即可。

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